4.1 Situation du développement de l'élevage biologique en Chine 4.1.1 Aperçu du développement de l'élevage biologique En 2014, les principales espèces d'animaux d'élevage biologiques en Chine comprenaient les bovins de boucherie, les vaches laitières, les bovins à double fin (lait et viande), les ovins, les caprins, les porcs, les chevaux, les ânes ainsi que d'autres espèces.En 2014, la délivrance de certificats pour les animaux d'élevage biologiques...

3.1 Aperçu général de la production agricole biologique Au 31 décembre 2014, la situation globale de la production conforme aux normes chinoises relatives aux produits biologiques était la suivante : la superficie totale consacrée à la production végétale biologique s'élevait à 1,946 million d'hectares, dont 1,124 million d'hectares de cultures biologiques,la superficie totale consacrée à la cueillette sauvage s’élevait à 822 000 hectares...

2.1 Sources des données, champ d'application et principes d'analyse 2.1.1 Sources des données Les produits biologiques sont des produits issus de l'agriculture biologique, fabriqués et transformés conformément aux principes de l'agriculture biologique ainsi qu'aux méthodes et normes de production biologiques, et certifiés par un organisme de certification biologique agréé qui leur délivre un certificat. Les produits biologiques abordés dans le présent rapport désignent spécifiquement les...

Les “ documents n° 1 ” du gouvernement central de 2013 et 2014 ont clairement mis en avant la promotion de la construction d’une civilisation écologique et du développement durable en milieu rural, et ont proposé de favoriser le développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement, d’intensifier les efforts en matière de protection et de construction écologiques, ainsi que de mettre en place un mécanisme à long terme pour le développement durable de l’agriculture. La Chine a déjà adopté plusieurs mesures visant à promouvoir le développement de l’industrie biologique...

  La civilisation écologique est l'ensemble des acquis matériels et spirituels obtenus par l'humanité en se conformant à la loi objective du développement harmonieux de l'homme, de la nature et de la société ; elle a pour objectif fondamental la coexistence harmonieuse, le cercle vertueux, le développement global et la prospérité durable entre l'homme et la nature, entre les hommes, et entre l'homme et la société...