“ Il faut une bonne terre et une bonne eau pour produire de bons produits agricoles, et sur ce point, certains services gouvernementaux, voire des experts agricoles, n'y ont pas accordé suffisamment d'importance, ou plutôt n'osent pas y faire face. Après tout, la pollution des sols est devenue un problème difficile à résoudre dans le processus d'industrialisation et d'urbanisation. ” Dès que Liu Wei a pris la parole, il a suscité un regard nouveau.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11333/
Liu Wei est originaire de Hong Kong et est docteur en biologie. Peut-être en raison de sa formation, il a une sensibilité innée à l'égard de l'alimentation. Ayant vécu de nombreuses années en Chine continentale, il a été perplexe face aux problèmes de sécurité alimentaire fréquemment révélés, et l'idée de se lancer dans l'agriculture biologique a germé dans son esprit. D'une part, cela permettait de résoudre le problème alimentaire de sa famille et de ses amis proches ; d'autre part, cela lui permettait de mener des tentatives et des explorations bénéfiques en combinant avec sa spécialité, et il y trouvait du plaisir. Il y a quelques années, il a fait par hasard la connaissance de quelques grands exploitants agricoles, et a également jeté son dévolu sur ces centaines de mu de “ terre bénie ” dans le parc écologique de Lianzhou à Doumen. Après plus d'un an d'efforts, la base maraîchère de Liu Wei a atteint une certaine échelle de production, fournissant quotidiennement plus de 3 000 kilogrammes de légumes à la ville, et la base possède déjà une certaine capacité de production. “ La sécurité alimentaire suscite une grande attention, et de nombreuses institutions sont liées à nous à long terme pour commander des légumes biologiques ”, a déclaré Liu Wei.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11333/
Le journaliste a constaté sur place que les 300 mu de terres maraîchères louées par Liu Wei étaient divisées en bandes et en parcelles, disposées de manière ordonnée. Dans les champs, les concombres, les tomates et les haricots, de saison en cette période, étaient les plus nombreux. “ La plupart du temps, je prends mon petit-déjeuner dans les champs avec les ouvriers. Les concombres et les tomates cueillis à la volée, lavés à l'eau du canal, constituent un petit-déjeuner sain. ” Par beau temps, des groupes de moineaux, tels de petits avions, rasaient le sol en rase-mottes, faisant s'envoler en sursaut un troupeau de poulets Huangma qui gambadaient dans les champs. “ Ils viennent pour les tomates et en abîment pas mal chaque jour. Mais ce n'est pas grave, je les aime bien, je les laisse manger les tomates, les concombres, etc. Ce qui est abîmé peut servir à nourrir les poulets, sans gaspillage. ”Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11333/
Ces dernières années, tout en poursuivant ses activités dans le domaine de la protection de l'environnement, Liu Wei a consacré beaucoup de temps et d'énergie à cultiver son “ champ d'expérimentation ” de légumes biologiques. “ En réalité, ce qui demande le plus de travail n'est pas la phase de culture, mais l'amélioration du sol ”, a déclaré Liu Wei. Cette parcelle de terres agricoles, classée comme parc écologique de Lianzhou à Doumen, est située dans une zone de protection des sources d'eau, et sa base écologique est déjà assez bonne. Elle était autrefois utilisée comme base d'approvisionnement du programme municipal de panier de légumes pour la culture à grande échelle de divers légumes. L'arrivée de Liu Wei a de nouveau permis d'améliorer l'eau et le sol à la source. “ Il existe de nombreuses méthodes utilisables pour la préservation et l'amélioration de l'eau et du sol. Afin de maintenir une bonne qualité de sol et de fertilité, nous avons principalement pratiqué une rotation planifiée des cultures, et avons également adopté certaines méthodes physiques, comme l'élevage de vers de terre, l'application de probiotiques, etc., pour bien protéger cette bonne terre et lui permettre de jouer un rôle plus important. ”Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11333/
Au cours de l'entretien, le journaliste a appris que Liu Wei avait récemment construit une “ serre à champignons ” dans la base, et avait introduit plusieurs variétés de champignons pour des cultures expérimentales. Il a confié au journaliste que la culture de champignons est également la méthode la plus simple et la plus efficace pour tester le sol. Par exemple, la culture de la termitomyces ne se développe pas dans les zones polluées. Par conséquent, lors de la phase d'expérimentation en serre, nous ajustons et améliorons constamment le milieu de culture, en utilisant la technologie microbienne pour dégrader et améliorer efficacement le sol.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11333/
L'idéal de Liu Wei est de pratiquer une véritable agriculture écologique, de produire des produits agricoles biologiques, de former une échelle de production, de promouvoir la culture chez les agriculteurs voisins, et finalement de développer l'agrotourisme. Outre la culture, Liu Wei a construit dans la base un élevage de lapins et un poulailler, élevant une première fois 800 poulets Huangma. En même temps, il a également tenté d'élever quelques dizaines d'oies et de canards. “ Ma base entière n'utilise ni engrais chimiques ni pesticides, donc il y a particulièrement d'insectes. La lutte contre les insectes repose principalement sur des méthodes physiques, en utilisant les ennemis naturels pour maintenir l'équilibre écologique. L'élevage en plein air de ces volailles vise justement à ce qu'elles attrapent les insectes ”, a déclaré Liu Wei.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11333/