La 35e édition du salon des produits alimentaires biologiques (BIOFACH 2024) s'est achevée le 16 février à Nuremberg (heure allemande). Ce salon, qui s'est déroulé sur quatre jours, a réuni 2 550 exposants venus de 94 pays, qui ont ensemble offert un événement exceptionnel.Lors du salon...Le Monde de l'Agriculture Biologique : Statistiques et Nouvelles TendancesLa version chinoise de « Aperçu et tendances de l'agriculture biologique mondiale 2024 » (ci-après dénommée « Tendances ») est présentée en première mondiale.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
Compilé conjointement par l'Institut de recherche suisse en agriculture biologique (FiBL) et la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM-OI),Le Monde de l'Agriculture Biologique : Statistiques et Nouvelles Tendancescet ouvrage rassemble des données détaillées sur la production et la consommation biologiques mondiales en 2022. Depuis 1999, ce livre est publié pour la 25e année consécutive et constitue un ouvrage de référence faisant autorité dans le secteur.
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« Aperçu de l'agriculture biologique mondiale 2024et tendances prévisionnelles »Aperçu des informationsArticle provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
01 Terres agricoles biologiquesArticle provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
Source de l'image : The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
En 2022, la superficie mondiale des terres agricoles biologiques a dépassé 96,4 millions d'hectares, soit une augmentation de 26,6 % par rapport à 2021 ; l'Océanie détient la plus grande superficie avec 53,2 millions d'hectares, représentant 55 % de la superficie mondiale des terres agricoles biologiques, suivie de l'Europe avec environ 18,5 millions d'hectares, représentant 19 % du total mondial.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
L'Australie est le pays disposant de la plus grande superficie de terres agricoles biologiques, avec environ 97 % de ses terres agricoles constituées de vastes pâturages ; l'Inde se classe deuxième et l'Argentine troisième.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
La part des terres agricoles biologiques dans l'ensemble des terres agricoles au niveau mondial est de 2 %. Le Liechtenstein, l'Autriche et l'Estonie sont les trois pays affichant les proportions les plus élevées, atteignant respectivement 43,0 %, 27,5 % et 23,4 %.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
02 Taille du marché biologiqueArticle provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
Source de l'image : The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends
En 2022, les ventes mondiales d'aliments et de boissons biologiques ont atteint 134,8 milliards d'euros, soit une croissance de 7,8 % par rapport à l'année précédente ; le plus grand marché d'aliments biologiques est les États-Unis (58,6 milliards d'euros), suivis de l'Allemagne (15,3 milliards d'euros), de la Chine (12,4 milliards d'euros) et de la France (12,1 milliards d'euros). En termes de part du marché biologique dans l'ensemble du marché, le leader est le Danemark (12,0 %), suivi de l'Autriche (11,5 %) et de la Suisse (11,2 %). En 2022, la consommation mondiale moyenne de produits biologiques par habitant était d'environ 17 euros ; la Suisse se classe première avec 437 euros, suivie du Danemark avec 365 euros, de l'Autriche avec 274 euros et du Luxembourg avec 259 euros. En Chine, la consommation par habitant jusqu'en 2022 s'élevait à 9 euros.
03 Réglementations et lois sur l'agriculture biologique
En 2022, 75 pays avaient pleinement mis en œuvre une réglementation sur l'agriculture biologique, 21 pays disposaient d'une réglementation mais ne l'avaient pas encore pleinement mise en œuvre, et 14 pays élaboraient des réglementations pertinentes. Le nouveau règlement européen sur l'agriculture biologique (UE) 2018/848, qui encadre les agriculteurs biologiques, a eu un impact considérable sur des milliers d'agriculteurs biologiques dans le monde. Après un long processus de révision, le nouveau règlement européen sur l'agriculture biologique (UE) 2018/848 a été publié en juin 2018 et est applicable depuis le 1er janvier 2022. Parmi les objectifs et principes du nouveau règlement figurent de nouveaux éléments visant à encourager les canaux de distribution et la production locale. Dans ces principes, le concept de production lié au sol a été renforcé, avec une attention particulière portée à la “ contribution à l'environnement ”, à la “ fertilité à long terme ” et à la “ biodiversité ”. Un autre nouveau principe consiste à encourager l'utilisation de matériels de reproduction végétale et de races animales biologiques présentant une grande diversité génétique et une résistance aux maladies. Dans le nouveau règlement, deux systèmes existent pour l'importation de produits biologiques en provenance de l'extérieur de l'UE ; accords commerciaux : tous les pays tiers actuellement reconnus comme équivalents doivent renégocier les termes des accords commerciaux selon la nouvelle procédure de l'UE.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
Source de l'image @BioFach
Cette année, BioFach a publié deux grandes tendances du secteur : ① Approche holistique. Climat. Régénération. Cette tendance concerne le système circulaire global en tant que partie intégrante des solutions au changement climatique, y compris l'agriculture régénérative fondée sur l'agriculture biologique ; ② Santé individuelle et santé de la planète. Il ne s'agit pas seulement de la santé individuelle, mais aussi de traiter l'équilibre naturel par une alimentation respectueuse de la santé environnementale de la planète. En outre, l'accent est également mis sur la réalisation d'un vieillissement en bonne santé grâce à une alimentation saine et consciente, ce qui constitue une tendance majeure pour le développement futur du secteur. Depuis longtemps, les systèmes alimentaires et agricoles sont considérés comme l'un des secteurs les plus négativement affectés par le changement climatique ; mais inversement, selon la base de données mondiale sur les émissions de gaz à effet de serre alimentaires EDGAR-FOOD, les émissions du système alimentaire mondial en 2015 s'élevaient à 18 milliards de tonnes d'équivalent CO2, représentant 34 % des émissions totales de gaz à effet de serre. Par conséquent, contrôler les émissions de carbone à partir de la production alimentaire et des maillons associés constitue l'une des solutions importantes pour résoudre le problème climatique. En parallèle, l'agriculture biologique, en tant que modèle agricole durable, respecte les rythmes écologiques locaux, la biodiversité et les cycles naturels, sans dépendre d'intrants ayant des effets négatifs, et permet de préserver les sols, les écosystèmes et la santé humaine. Elle possède un potentiel et des avantages considérables en matière de contrôle des émissions de carbone.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
Reproduit de : ZonnebloemArticle provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/23789/
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