“Только на хорошей почве и с хорошей водой можно вырастить хорошую сельхозпродукцию, но именно этому некоторые государственные функциональные ведомства и даже специалисты в области сельского хозяйства не уделяют достаточного внимания или, иначе говоря, не могут посмотреть правде в глаза. Ведь загрязнение почвы стало трудноразрешимой проблемой в процессе индустриализации и урбанизации”. С первых же слов Лю Вэйчао заставил взглянуть на него по-новому.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11333/
Лю Вэйчао родом из Гонконга, он доктор биологических наук. Возможно, в силу профессии он с рождения обладает повышенной чувствительностью к продуктам питания. Прожив много лет в материковом Китае и будучи озадачен постоянно разоблачаемыми проблемами безопасности пищевых продуктов, он задумался о занятии органическим сельским хозяйством. Во-первых, чтобы решить проблему питания своей семьи и друзей, во-вторых, чтобы в сочетании со своей специальностью провести полезные эксперименты и исследования, находя в этом удовольствие. Несколько лет назад он случайно познакомился с несколькими крупными фермерами и присмотрел эти несколько сотен му “благодатной земли” в экологическом парке Ляньчжоу района Доумэнь. После более чем года усилий овощная база Лю Вэйчао уже достигла определённого производственного масштаба, ежедневно поставляя в город более 3000 кг продукции; база уже обладает определёнными производственными мощностями. “Безопасность пищевых продуктов привлекает большое внимание, немало организаций поддерживают с нами долгосрочные связи и заказывают органические овощи”, — говорит Лю Вэйчао.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11333/
На месте корреспондент увидел, что арендованные Лю Вэйчао 300 му овощных полей разделены на полосы и участки, аккуратно и упорядоченно. На полях больше всего соответствующих сезону огурцов, помидоров и фасоли. “В большинстве случаев я и рабочие завтракаем прямо в поле. Сорванные под рукой огурцы и помидоры, ополоснутые водой из канала, становятся здоровым завтраком”. В ясную погоду стаи воробьёв, словно маленькие самолёты, проносятся на низкой высоте, вспугивая резвящихся в поле кур породы махуан. “Они прилетают за помидорами и каждый день расклёвывают немало. Но ничего страшного, они мне очень нравятся, помидоры и огурцы — пусть едят. Расклёванные можно скормить курам, не пропадать же добру”.”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11333/
В эти годы Лю Вэйчао, продолжая свой экологический бизнес, выделяет много времени и сил на возделывание своего “экспериментального поля” органических овощей. “На самом деле больше всего усилий требует не этап выращивания, а улучшение почвы”, — говорит Лю Вэйчао. Эта сельхозземля, отнесённая к экологическому парку Ляньчжоу района Доумэнь, расположена в зоне охраны водных источников, и её экологическая база уже довольно хороша. Раньше она также использовалась как вспомогательная база городской программы “овощная корзина” для масштабного выращивания различных овощей. Приход Лю Вэйчао вновь позволил улучшить воду и почву на уровне источника. «Существует много методов поддержания и улучшения воды и почвы. Чтобы сохранить хорошую почву и плодородие, мы главным образом проводим планомерный севооборот, а также применяем некоторые физические методы, например разведение дождевых червей, внесение пробиотиков и другие, чтобы защитить эту плодородную землю и позволить ей играть ещё большую роль».”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11333/
В ходе интервью корреспондент узнал, что Лю Вэйчао недавно построил на базе “грибной навес” и引进 несколько сортов грибов для экспериментального выращивания. Он рассказал корреспонденту, что выращивание грибов — это также самый простой и эффективный метод тестирования почвы. Например, термитомицес не будет расти в загрязнённых районах. Поэтому на этапе экспериментов в навесе для культивирования мы постоянно корректируем и улучшаем питательную среду, используя микробиологические технологии для эффективной деградации и улучшения почвы.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11333/
Идеал Лю Вэйчао — заниматься экологическим сельским хозяйством в подлинном смысле слова, производить органическую сельхозпродукцию, сформировать масштабное производство, распространить его среди окрестных фермеров и в конечном итоге развивать агротуризм. Помимо растениеводства, Лю Вэйчао построил на базе кроличью ферму и курятник, в первой партии вырастив 800 кур породы махуан. Кроме того, он попробовал развести несколько десятков гусей и уток. “На всей моей базе не используются химические удобрения и пестициды, поэтому насекомых особенно много. Борьба с вредителями ведётся главным образом физическими методами, с использованием естественных врагов для поддержания экологического баланса. Этих домашних птиц выпускают, чтобы они ловили насекомых”, — говорит Лю Вэйчао.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11333/