Édité par le FiBL et l'IFOAM - OI
Livre blanc sur l'industrie mondiale du bio
Le Monde de l'Agriculture Biologique : Statistiques et Nouvelles Tendances soutenu conjointement par le Département fédéral de l'économie de la Confédération suisse et le Centre du commerce international, l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL)[3]avec IFOAM - Organics International[4]Livre blanc mondial sur l'industrie biologique, élaboré et compilé conjointement, il s'agit cette année de la 23e année de publication continue de ce rapport.
Les dernières données sur l'agriculture biologique mondiale montrent que 2020 a été une autre année faste pour ce secteur. Selon l'enquête menée par l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL) dans 190 pays et régions du monde, la surface agricole biologique et les ventes au détail de produits biologiques ont continué de croître pour atteindre des sommets historiques (données de fin 2020).Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11789/
État des terres agricoles biologiques dans le monde
En 2020, il y avait 74,9 millions d'hectares de terres agricoles biologiques dans le monde (y compris les terres en conversion). Les deux continents comptant la plus grande superficie de terres agricoles biologiques sont l'Océanie (35,9 millions d'hectares, soit près de la moitié des terres agricoles biologiques du monde) et l'Europe (17,1 millions d'hectares, 23 %). L'Amérique latine compte 9,9 millions d'hectares (13,3 %), suivie de l'Asie (6,1 millions d'hectares, 8,2 %), de l'Amérique du Nord (3,7 millions d'hectares, 5 %) et de l'Afrique (2,1 millions d'hectares, 2,8 %). À l'échelle mondiale, la proportion de terres agricoles biologiques par rapport à la surface agricole totale est de 1,6 %.
Les trois pays dotés des plus grandes surfaces de terres agricoles biologiques au monde sont l'Australie (35,7 millions d'hectares), l'Argentine (4,5 millions d'hectares) et l'Uruguay (2,7 millions d'hectares). La Chine et l'Espagne partagent la 6e place ex æquo (2,44 millions d'hectares).Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11789/
marché mondial des produits alimentaires biologiques (y compris les boissons)La pandémie de COVID-19 continue d'avoir un impact profond sur nos vies. Les questions de santé et de bien-être restent au premier plan des préoccupations des consommateurs. Depuis le début de l'épidémie au printemps 2020, la demande des consommateurs pour les produits biologiques a monté en flèche.
En 2020, les ventes de produits biologiques ont augmenté de 17 milliards de dollars. Au cours des prochaines années, les ventes de produits biologiques continueront de croître, car les consommateurs continueront de reconnaître le rôle positif de ces produits dans la santé, la nutrition et le bien-être. Cependant, l'industrie biologique est également confrontée à de nombreux défis. Les problèmes de chaîne d'approvisionnement persisteront, tout en faisant face à la concurrence des produits durables et éco-labellisés.
En 2020, les ventes de produits alimentaires et de boissons biologiques ont atteint 129 milliards de dollars, soit une augmentation de 15% par rapport à l'année précédente. La croissance de 17 milliards de dollars est due au fait que la pandémie a stimulé la demande des consommateurs pour les produits biologiques.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11789/
