L'AFP a rapporté le 23 juin, titre original : L'agriculture biologique gagne en popularité en Chine. Ji Yunliang (nom phonétique) a obtenu un doctorat en chimie dans une université renommée de Pékin. Aujourd'hui, il exploite une petite ferme biologique en banlieue de Pékin. Au lieu d'utiliser son expertise professionnelle, Ji utilise des méthodes traditionnelles et un travail manuel désuet pour capturer les insectes nuisibles et désherber sa ferme. Dans ce pays frappé par des scandales de sécurité alimentaire, l'intérêt pour les produits agricoles biologiques connaît une croissance rapide.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11246/
“ Après avoir goûté aux bienfaits de l'agriculture biologique, j'ai réalisé que c'était le tournant de ma vie ”, déclare Ji en attrapant des insectes nuisibles sur les feuilles de légumes, “ d'une certaine manière, c'est totalement à l'opposé de ce que j'ai appris en chimie. ”Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11246/
Bien que les prix soient cinq fois plus élevés que ceux des produits agricoles conventionnels et que le choix soit limité, la demande d'aliments biologiques connaît une croissance explosive en Chine, les consommateurs se préoccupant de plus en plus de ce qu'ils mangent. L'analyste agricole Huang Dejun (nom phonétique) déclare que le marché de l'agriculture biologique vaut actuellement environ 5 milliards de yuans, et que la demande devrait croître de 20 % à 30 % par an au cours des cinq prochaines années. “ Les gens s'enrichissent et exigent une vie meilleure et de haute qualité. ” Shi Yan (nom phonétique), directeur d'une autre ferme biologique en banlieue de Pékin, indique que sa ferme ne comptait que 54 clients lorsqu'elle a commencé à fonctionner l'année dernière, et que depuis le début de cette année, 320 familles ont déjà signé des accords avec lui.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11246/
En raison de l'offre limitée, les aliments biologiques resteront un produit de niche en Chine, d'autant plus que l'air pur, l'eau et le sol nécessaires à l'agriculture biologique sont de plus en plus difficiles à trouver dans une Chine en pleine industrialisation rapide.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11246/