À compter du 1er décembre, le « Règlement sur la gestion des normes nationales de sécurité alimentaire » entrera en vigueur. Tout citoyen, personne morale et autre organisation pourra soumettre des propositions de projet de norme nationale de sécurité alimentaire, et pourra également formuler des observations sur les problèmes rencontrés lors de la mise en œuvre des normes. Le règlement prévoit que le ministère de la Santé est chargé de l'élaboration (et de la révision) des normes nationales de sécurité alimentaire, et qu'il organise la création d'un comité d'examen des normes nationales de sécurité alimentaire, chargé d'examiner les projets de normes nationales de sécurité alimentaire et de fournir des avis consultatifs sur les travaux relatifs aux normes nationales de sécurité alimentaire.
Le règlement exige que l'élaboration des normes nationales de sécurité alimentaire se fonde principalement sur les résultats de l'évaluation des risques en matière de sécurité alimentaire et sur les résultats de l'évaluation des risques liés à la qualité et à la sécurité des produits agricoles destinés à l'alimentation, qu'elle tienne pleinement compte du niveau de développement socio-économique de notre pays et des besoins objectifs et concrets, et qu'elle se réfère aux normes internationales pertinentes ainsi qu'aux résultats internationaux de l'évaluation des risques en matière de sécurité alimentaire.
Une fois le projet de norme rédigé, il convient de solliciter par écrit les avis de toutes les parties concernées, notamment les unités utilisatrices des normes, les établissements de recherche et les universités, les secteurs et les entreprises, les consommateurs, les experts et les autorités de régulation. Les normes ayant passé l'examen préliminaire du secrétariat du comité d'examen doivent être publiées sur le site internet du ministère de la Santé pour consultation publique. Par ailleurs, le règlement indique qu'après la mise en œuvre des normes nationales de sécurité alimentaire, le comité d'examen doit procéder en temps utile à un réexamen et formuler des recommandations tendant à leur maintien en vigueur, à leur révision ou à leur abrogation. Les normes nationales de sécurité alimentaire nécessitant une révision doivent être intégrées en temps utile au plan de projet de révision des normes nationales de sécurité alimentaire.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11276/
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