4 года назад он отказался от привилегированных условий жизни угольного магната и отправился в уезд Сясянь в горы Чжунтяошань, чтобы заняться вольным выпасом органических диких кабанов. Он вложил в это всё своё состояние. Он продвигался на ощупь, а в процессе продвижения обобщал опыт — и жизнь его изменилась. Это Ян Тяньчжэнь. Некоторые говорили, что ему отшибли мозги. Жена со слезами уговаривала его остановиться на краю пропасти, друзья настойчиво советовали ему вернуться к “угольному” делу. Трудный путь свиновода он всё же выдержал. Его стойкость принесла поворот. В марте 2010 года его свинина получила сертификацию органической продукции. В Пекине, Шанхае и других крупных городах его свинину, как только она поступала, мгновенно раскупали, а цена выросла с 80 юаней за килограмм до 120.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
На CCTV-2 в программу “Цзин фучжи” приехали брать у него интервью, свиноводы со всей страны тоже приехали перенимать опыт. Те, кто раньше насмехался над ним, начали заново осмысливать его “науку разведения свиней в глухих горах”.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Разбогател на угле и коксеСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Детское лицо, короткая стрижка. Искренний, упрямый, прямой — характерные черты Ян Тяньчжэня отчётливо читаются на его лице. Говорит он энергично, ходит тоже энергично, словно у него бесконечное множество дел.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Он уроженец посёлка Чжанцунь уезда Пинлу, в этом году ему 47 лет.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
20 лет назад он был работником завода комплектующих для воздушных компрессоров уезда Пинлу. Предприятие переживало упадок, и он решительно уволился и отправился в город Саньмэнься провинции Хэнань, отделённый от него одной рекой, работать в компанию по торговле углём.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Он был трудолюбивым и смышлёным, и босс компании стал ценить его, поручив ему все дела, связанные с железнодорожными грузовыми перевозками. В начале 1990-х годов его зарплата составляла более 800 юаней, что считалось высоким доходом. Вот только, целыми днями имея дело с углём, он не мог отплеваться от угольной пыли в горле и не мог оттереть чёрную пыль в глазах.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
В деловом мире перемены бесчисленны. Компания по торговле углём, где работал Ян Тяньчжэнь, обанкротилась из-за плохого управления. Он проанализировал причины провала компании и, используя связи, приобретённые за время работы, отправился в город Хэцзинь и заключил несколько долгосрочных контрактов на перевозку угля и кокса.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Ян Тяньчжэнь был человеком великодушным, к тому же вёл дела с полной отдачей, и бизнес становился всё более оживлённым. За несколько лет он накопил огромные средства и стал знаменитым воротилой в сфере перевозки угля и кокса в городе Юньчэн. В богатстве, выстроенном на “чёрном золоте”, Ян Тяньчжэнь покупал землю и недвижимость, ездил на большом «Мерседесе», обедал в роскошных ресторанах, а его окружение составляли крупные боссы угольно-коксовой отрасли — жизнь, которой все завидовали. Он был мужчиной с истинным характером, но отличался от обычных людей настроения: он любил размышлять.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
“Пороки длительной чрезмерной добычи угля в нашей провинции один за другим обнажились: загрязнение окружающей среды, разрушение ресурсов, несбалансированное экономическое развитие угледобывающих районов — эти противоречия наперебой освещали СМИ. С сентября 2005 года наша провинция приняла меры по закрытию нелегальных угольных шахт, модернизации малых шахт и содействию развитию крупных групп; в 2006 году была проведена ‘новая угольная политика’ и создан фонд устойчивого развития. Я осознал, что зарабатывать деньги в угольной отрасли больше не так просто. А если не заниматься этим, чем ещё я смогу заняться?” — размышлял Ян Тяньчжэнь.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Однажды он ужинал с компанией угольных магнатов. Поедая деликатесы, боссы искренне сокрушались: “Больше никогда не попробовать того вкуса свинины, как в детстве в деревне, когда раз в год забивали одну свинью. Вот это был аромат!” Другие просто говорили, но Ян Тяньчжэнь в душе без конца перебирал эти слова.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
“Если удастся наладить экологическое свиноводство, безопасная свинина наверняка завоюет расположение потребителей и непременно даст экономический эффект”. Простая мысль всплыла в голове Ян Тяньчжэня.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Создал уникальную для всей страны модельСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Однажды в 2007 году к Ян Тяньчжэню пришёл друг, который когда-то занял у него 50 тысяч юаней. “Смотри, я вложил столько денег, а эффекта не видно, и денег на корм опять нет. Не годится так, давай ты будешь работать вместе со мной”. Друг был из уезда Сясянь и искренне приглашал его. Ян Тяньчжэнь, обдумывавший трансформацию, вместе с этим другом поехал на машине на свиноферму в посёлке Сыцзяо уезда Сясянь.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Стояла пора пения птиц и аромата цветов: горы были пышно зелёными, в ущельях журчали родники — словно рай на земле. Ян Тяньчжэнь поднялся на гору, обошёл её кругом, и дикие плоды, росшие повсюду на склонах, очаровали его: горные каштаны были некрупными, но такими сладкими, что только причмокивать; лесная земляника в долинах тоже была настоящим лакомством.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Ян Тяньчжэнь, полжизни имевший дело с угольными складами, всем сердцем полюбил это место. Глядя на несколько сотен домашних свиней, запертых в загонах и голодно визжащих, он сказал: “Свиней-то разводить можно, но так разводить нельзя”. Если хочешь заниматься животноводством, нужно идти особым путём. Он хотел выпустить свиней пастись в горы, чтобы они не ели комбикорм, а питались дикими плодами и пили родниковую воду. Особенно после сентября, осенью, созревшие дикие каштаны, грецкие орехи, хурма и крупный финик могли обеспечить свиней обильной пищей.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Разводил ли кто-нибудь свиней таким образом? Он не знал. Не вполне понимая, что делает, Ян Тяньчжэнь отправился в путь. Он сел за руль и поехал по всей стране перенимать опыт.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Объехав Фуцзянь и Шаньдун, он расширил кругозор благодаря всевозможным новым и необычным методам свиноводства, но ещё не было ни одной фермы, где свиней выпускали бы пастись в горы. Один шаньдунский эксперт по животноводству, расспросив Ян Тяньчжэня об окружающей среде вокруг его свинофермы, сказал: “На международном рынке органические свиньи очень востребованы, а вот органических свиней, которые едят дикие плоды и пьют горную родниковую воду, действительно ещё нет. Если ты действительно получишь полностью не загрязнённых, первозданно экологичных органических свиней, твоя свинина будет первой в мире”.”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Первая в мире! Ян Тяньчжэнь необычайно воодушевился и рвался попробовать. На самом деле, вспоминая сегодня, когда Ян Тяньчжэнь спросил профессора, каковы стандарты органических свиней, профессор тоже на мгновение запнулся. Одна деталь, которой тогда не придали значения, в итоге и позволила Ян Тяньчжэню создать уникальную модель разведения органических свиней.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Вернувшись в Сясянь, Ян Тяньчжэнь вложил более миллиона юаней в строительство свинофермы. Лесной район посёлка Сыцзяо в Чжунтяошане находился более чем в десяти ли езды даже от ближайшей горной деревни, а свиноферма Ян Тяньчжэня располагалась прямо в лесном массиве — в глухом месте с неудобным сообщением. Чтобы построить свиноферму, Ян Тяньчжэнь каждый день жил в горах и вместе с рабочими долбил камни и закладывал фундамент. Он взял в подряд десять тысяч му горных угодий, купил ещё несколько сотен домашних свиней и начал путь органического свиноводства.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Жители окрестных деревень наперебой приходили посмотреть на эту “комедию”: разве можно разводить свиней на такой большой горе? В интервью секретарь партийной ячейки деревни Сигоу Сунь Саньюань вспоминал: «Услышав, что угольный магнат приехал в горы разводить свиней да ещё собирается выпускать их пастись в горы, сельчане очень удивлялись: не больной ли этот человек? Свиньи целыми днями бегают, не набирают вес — разве так заработаешь?»Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Когда-то понёс тяжёлые потериСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Летом 2008 года партнёр предложил выгнать свиней в горы: “А после осени, как урожай, соберём свиней обратно”. Не имевший опыта Ян Тяньчжэнь с сомнением, но всё же последовал этому совету.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Полгода Ян Тяньчжэнь постоянно размышлял о стандартах органических свиней: он заготавливал корм для свиней — органическую кукурузу, а также оборудовал свинарники незагрязняющей ферментационной подстилкой, и каждый день был занят до самозабвения. Приближалась зима, он сдерживал радость от ожидаемого урожая и нанял группу сельчан подняться в горы, чтобы “собрать свиней”.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Искали, искали — несколько десятков сельчан изо всех сил нашли более 600 свиней. “Не может быть: когда поднимались в горы, было более 1000 голов, почему сейчас не больше, а меньше?” — Ян Тяньчжэнь не знал, смеяться ему или плакать. Вместе с партнёром он ночью поднялся в горы, со фонарями, как одержимый разыскивая следы свиней повсюду.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Спустя несколько дней и ночей Ян Тяньчжэнь, грязный и оборванный, пригнал вниз ещё несколько свиней. Спустившись, он плюхнулся на землю, и в тот момент у него действительно было желание всё бросить. Через какое-то время он пришёл в себя и понял, что стрела уже на тетиве и отступать некуда — остаётся только стиснуть зубы и идти вперёд.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Недостаток управления стал причиной провала этой модели вольного выпаса. Впоследствии Ян Тяньчжэнь нанял более десяти пастухов: на рассвете выгонять свиней в горы, вечером пригонять обратно, ежедневно пересчитывать поголовье и уделять особое внимание наблюдению.
Домашние свиньи Ян Тяньчжэня убежали в горы и поладили с дикими кабанами в лесу, а спустившись с гор, произвели на свет плод своей любви. Это второе поколение диких кабанов: у него усилилась способность к подъёму в гору, оно соединило в себе достоинства обоих родителей, а качество мяса заметно превосходит и домашних свиней, и чистых диких кабанов. “В 2008 году себестоимость одного килограмма его свинины уже превышала 60 юаней, тогда как обычная свинина стоила меньше 20 юаней, — скажите, на чём он зарабатывал?” — говорил друг Ян Тяньчжэня. Его мышление было очень прогрессивным: он говорил, что не загрязнённая зелёная свинина станет любимицей мясного рынка будущего и в течение трёх лет обязательно завоюет рынок.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
На инфраструктуру нужны деньги, на наёмных работников нужны деньги, на проекты нужны деньги — Ян Тяньчжэнь вкладывал в горы большие суммы одну за другой. “Инвестиции не поспевали, и он заложил свой дом и машину под кредит, а затем снова вложил крупные средства в свиноферму. В самые трудные дни месячные расходы семьи составляли менее 300 юаней, и жена каждый день питалась пампушками с солёными овощами. Жена не понимала, плакала и спрашивала его: ради чего ты всё это делаешь? Хорошо шёл прибыльный бизнес — не занимаешься им, а разводишь свиней? Ну ладно, разводишь свиней, но у других свиньи идут на убой через 3 месяца, а у тебя через 12; другие кормят кормом по юаню за килограмм, а ты — органической кукурузой по 4 юаня за килограмм? Другие просто строят свинарник, а ты ещё делаешь ферментационную подстилку, в которую вкладываешь сотни тысяч в год? Скажи, чего ты вообще добиваешься?” “Друзья не понимали, жена не понимала — я всё это молча терпел. Я сам ясно знал: то, что я делаю, — это органический стандарт. Если этого не сделаю я, сделают другие — это тенденция будущего. Чем серьёзнее загрязнение, тем больше будут ценить органические продукты. Органические свиньи предъявляют высокие требования к помещениям: нулевое загрязнение, нулевые выбросы; ферментационная подстилка создаётся путём ферментации опилок и соломы, быстро перерабатывает навоз и мочу и другие выделения, а образующиеся в результате высокобелковые вещества и грибки полезны для свиней”, — объяснял Ян Тяньчжэнь.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
Через 12 месяцев улучшенное второе поколение диких кабанов пошло на убой. Он подарил свинину друзьям на дегустацию, и все в один голос причмокиСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
野猪二代、放养、吃野果、喝泉水、睡发酵床、吃有机玉米……这是杨天真关于有机猪的重点关键词。有机标准有哪些？杨天真无时无刻不在思考。人生病了要吃药，猪生病了也得吃药，猪吃化学药品，还叫有机猪吗？Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
杨天真否定了。吃药的猪，在他这里就不能称之为有机猪，他不断调整着自己的新标准。他远赴福建，请来了中药兽医专家兰炳荣，70岁高龄的兰老多年研制中药预防牲畜疾病的项目。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
月薪6000元，这位正愁无用武之地的老人就在“建新养殖业合作社”落了根。山上独有的药材连翘、远志、丹参、秦艽、山楂、桃仁、酸枣仁、猪苓、北五味子、九节菖蒲等近20个品种，成了有机猪平日里的添加辅料。“我打算有资金了，再从国外引进一套设备，让有机猪在无痛苦的状态下死亡，它的体内就不会积蓄任何毒素，就更符合标准了。”就这样，杨天真独创着有机猪饲养模式，对“世界第一”这个称谓，发起了雄心勃勃的冲刺。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
带领村民致富Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
2010年3月，有机产品认证手续全部办理完毕。当天，杨天真的3头猪就卖了两万元。这个消息像在深山里丢下一颗炸弹，周边的村民们震惊了，他们纷纷前来咨询，也想养有机猪。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
带领贫困的村民们致富，是杨天真一直以来的“济世”梦想。但他不愿意让这些善良淳朴的村民承担风险，他在等一个时机。等自己的产品彻底打开了市场，市场成熟了，他就会给村民指引一条致富路。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
于是，他痛下决心，举债投资了流水生产线，将猪肉包装成袋，自己带着产品奔走在各个科技展销会上，一步步地去开拓市场。付出总有回报。很多人开始关注绿色食品。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
2011年春节前后，5000公斤的有机猪肉销售额，让杨天真吃下了定心丸。他知道，观念的转变，就是有机产业崛起的支撑点。“带领村民致富之前，我得考虑很多问题。怎样才能在经济发展的同时，不破坏中条山原始的自然环境？我找来林业专家，经过长时间的考察论证，发现猪的粪便可以给林区添加肥料，而且猪不会去啃食树木，它们只专注于地面橡子、野果类的食物，间接地对林区的土壤还有一定的好处。得到这样的结论，我放心了，我可以规划一条更为广阔的环保有机路。”杨天真的谈吐和思路表明，他是一个心怀责任的生意人。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
目前，杨天真的公司有两个放养基地、五个种猪繁育场、一个屠宰工厂，是省内最大的有机野猪养殖基地。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
他正在为中条山百姓谋划一条致富路，他希望大家先种植有机玉米，解决有机猪的饲料问题，再按照他的标准饲养有机猪，下一步再将发酵床里的肥料转化成有机肥生产线。最后，他还想开发生态旅游。“中条山是山西树种最多的林区，森林面积2.47万公顷，覆盖率约40%，主要为以栎类为主的落叶阔叶杂木棣及油松林等，并有珍贵的杜仲、黑椋子和漆树。当地农民可以一边养有机猪，一边开农家乐住宿餐饮。各地游客可以来这里赏景，品尝有机猪肉、品尝野果、山泉。”杨天真畅想。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
2月6日，夕阳余晖下，放养员们吹着口哨，成群的有机猪跨着大步从陡峭的山上奔跑回圈。办公室里，杨天真和几位农民在填写着有机玉米的种植调查表。一条绿色的致富路，从这个煤老板脚下，向远处延伸。Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/
(来源：三晋都市报 2011年02月09日 10:16)Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11286/