Как питаться здорово? Член комитета предлагает массовое продвижение “органических продуктов питания”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
“Жители Гуандуна умеют есть, но как есть, чтобы быть уверенным в безопасности, питаться здорово и чтобы вкус был лучше, — в будущем рыночный спрос потребует поставок большего количества органических продуктов питания”. Вчера, в связи с проблемой безопасности пищевых продуктов на обеденном столе, отправившийся в Пекин для участия воВсекитайском собрании народных представителей и Всекитайском комитете Народного политического консультативного совета Китаячлен Всекитайского комитета НПКСК, академик Международной Евразийской академии наук, профессор Лю Синь, директор НИИ пищевой и здравоохранительной инженерии Чжуншаньского университета, считает, что массовое продвижение “органических продуктов питания” технически вполне осуществимо, и “органические продукты питания”, которые когда-то критиковали за высокую стоимость, смогут появиться на столах обычных семей.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
“Объём поставок органических продуктов питания вовсе не мал”, — сказал Лю Синь. Подобно спросу на сухое молоко, после расширения рыночного спроса крупномасштабное выращивание обеспечит поставки на рынок, и таким образом стоимость снизится. “Крупномасштабное выращивание органических продуктов питания технически осуществимо”, — сказал Лю Синь. По его словам, в стране уже есть множество баз по выращиванию органических и экологически чистых продуктов питания, “ключевая проблема в том, что некоторые потребители не верят, действительно ли это органические продукты питания”, поэтому требуется, чтобы государство сделало надзор и контроль более прозрачными.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Достаточно ли в Гуандуне безопасных земель для производства органических продуктов питания? Да, это возможно. Лю Синь сообщил, что, согласно исследованиям, во многих местах Гуандуна с хорошими истоками водных ресурсов можно обеспечить большое количество ресурсов для органических продуктов питания, например, в окраинных районах урбанизации некоторых городов Гуандуна, таких как Хэюань, Лунмэнь, а также в районах, близких к Цзянси, можно вести крупномасштабное выращивание. “Сейчас проблема в том, что выращенное не продаётся; выращенные органические свиньи не продаются”. Из-за того, что не продаётся, рынок плохой, и затраты также повышаются.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
“На рынке только одна-две торговые точки продают органические овощи”, — касаясь вопроса поставок органических продуктов питания, сказал Лю Синь, поскольку эта цепочка довольно длинная, если рыночный спрос ограничен, то чем меньше масштаб, тем выше стоимость.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Снижение цен на органические продукты питания зависит от крупномасштабного производства; не приведёт ли такое крупномасштабное производство к отчуждению органических продуктов питания? “Нет!” — сказал Лю Синь. Государство должно в сфере надзора начинать с самого источника, включая всю цепочку, и обязательно усилить контроль; кроме того, Лю Синь предложил повысить порог мониторинга: “Некоторые продукты питания мы называем безопасными, но при проверке за рубежом выявляются проблемы”. Лю Синь сказал, что надеется, что Гуандун и в сфере питания будет первым среди лучших, чтобы люди считали, что гуандунские продукты самые вкусные, самые здоровые и самые надёжные.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
О пищевом отработанном масле:Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Большая часть может быть переработана в биодизельСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Касаясь нашумевшего в прошлом году инцидента с пищевым отработанным маслом, Лю Синь заявил, что пищевое отработанное масло категорически нельзя употреблять в пищу, но можно использовать отходы с пользой, преобразуя их в биодизель, — “прибыль весьма значительная”.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Лю Синь отметил, что нужно дать пищевому отработанному маслу выход: технически большая часть пищевого отработанного масла может быть преобразована в биодизель и напрямую использоваться как энергоноситель.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
О надзоре за безопасностью пищевых продуктов:Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Усилить борьбу с недобросовестными торговцамиСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Почему проблемы безопасности пищевых продуктов контролируются ежедневно и регулируются повсеместно, а такие инциденты, как ядовитая вигна, молоко с кожевенным белком и другие, всё ещё не прекращаются? Лю Синь считает, что в настоящее время в нашей стране из-за длинной цепочки производства и реализации пищевых продуктов и широкого охвата во многих местах в надзоре за безопасностью пищевых продуктов существуют вакуумные зоны, слепые пятна и слепые зоны.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Лю Синь привёл пример, который он видел своими глазами: он инспектировал один крупный рынок, и хотя там было современное检测ное оборудование стоимостью в сотни тысяч и даже миллионы юаней, оно в основном просто стояло там, превратившись в формальность.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
“В этом году борьба будет более жёсткой”. Недавно поправка к Уголовному кодексу усилила меры наказания за преступления в сфере безопасности пищевых продуктов, вплоть до высшей меры наказания. Лю Синь считает это крайне необходимым. “Только усилив борьбу с недобросовестными торговцами, можно эффективно обуздать наглость производства и продажи токсичных и вредных продуктов питания”.”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/
Он также предложил начинать с производственного источника, изменить практику акцента на оценке конечной продукции, изменить прежний подход с надзором лишь за ключевыми звеньями пищевой цепочки на усиление надзора за всей пищевой цепочкой.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11290/