В супермаркете пекинского универмага “Новый мир”, у прилавка с органическими продуктами, продавец Ху Ятин занята упаковкой органических овощей для покупателей. Каждое утро из пригорода в супермаркет в центре города привозят более 200 цзиней свежих органических овощей. По словам Ху Ятин, более 20 видов органических овощей и органических зерновых культур хорошо продаются, их цена в среднем примерно в два раза выше, чем у обычной продукции. Она говорит: «Некоторые специально покупают органические овощи, как правило, чаще всего для детей. В общем, покупателей довольно много. Большинство людей проявляет большой интерес к органическим овощам, им кажется, что такую еду есть спокойнее».”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
По имеющимся данным, в Пекине есть ещё несколько десятков супермаркетов, торгующих органическими продуктами, например, Carrefour, Walmart и другие. В настоящее время органические продукты постепенно входят в жизнь обычных китайских семей и становятся новым блюдом на обеденных столах.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Так что же такое органические продукты? Проще говоря, это натуральная продукция, при производстве которой не используются химически синтезированные пестициды и удобрения и которая практически не загрязнена. Китай начал развивать индустрию органических продуктов с 2000 года, а к 2009 году объём продаж уже достиг 10 млрд юаней, и Китай стал третьим по величине рынком органических продуктов в мире.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Господин Чэнь Чжао — обычный житель Пекина, он часто покупает органические овощи. Он говорит, что хотя эти овощи и дороже, но, по его мнению, они стоят своих денег. Он говорит: “Если вы считаете, что этот продукт очень полезен для вашего здоровья, то заплатить за него более высокую цену вполне допустимо. Я думаю, что высокая цена непременно связана с его себестоимостью: меньше добавляемых пестицидов, цикл выращивания обязательно длиннее, затраты труда и ресурсов обязательно больше, поэтому его высокая цена тоже понятна”.”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Именно увидев огромные возможности рынка органических продуктов, за последние два года всё больше китайских предприятий присоединилось к этой отрасли. Компания «Чжэнгу Пекинское сельскохозяйственное развитие» с ограниченной ответственностью, основанная в 2007 году, — одна из них. Эта компания обладает полной производственно-сбытовой цепочкой и предоставляет клиентам более 70 видов органической продукции, включая овощи, зерновые культуры, сухофрукты, экологически чистые морепродукты и многое другое.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Председатель совета директоров компании “Чжэнгу Пекинское сельскохозяйственное развитие” с ограниченной ответственностью господин Чжан Сяндун говорит, что производство и продажа органических продуктов не только позволяют покупателям получить безопасные и здоровые продукты, но, что ещё важнее, способствуют распространению концепции устойчивого развития. Он говорит: «Я считаю, что одна из очень важных особенностей развития индустрии органических продуктов состоит в том, что она очень дружественна к окружающей среде, и эта особенность весьма очевидна».”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Он рассказал, что в 2007 году, когда компания «Чжэнгу Пекинское сельскохозяйственное развитие» с ограниченной ответственностью только была основана, объём продаж составлял всего 800 тыс. юаней, а через два года объём продаж вырос более чем в 50 раз и достиг 50 млн юаней. В настоящее время компания имеет 60 тыс. относительно стабильных корпоративных и индивидуальных клиентов.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
В настоящее время в Китае уже более 4000 компаний, занимающихся индустрией органических продуктов, подобно «Чжэнгу», а площадь выращивания органической продукции достигла 2,6 млн гектаров. Для регулирования развития этой отрасли Китай создал довольно совершенную систему сертификации, в том числе 26 органов, занимающихся сертификацией органических продуктов, уже выдано 4800 сертификатов.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Быстрое развитие китайской индустрии органических продуктов привлекло внимание таких зарубежных СМИ, как Agence France-Presse и Reuters, которые опубликовали множество соответствующих материалов. В то же время всё больше специалистов по органическим продуктам выбирают Китай для развития своей карьеры. Специалист из Германии Клаус рассказал корреспонденту, что у Китая есть хорошая база и традиции для развития органических продуктов: “Китайские крестьяне с древних времён знали этот метод производства органической сельскохозяйственной продукции, их предки применяли такой способ обработки земли, отличный от современного сельского хозяйства: различные сельскохозяйственные отходы возвращались в почву, их сжигали в золу и снова рассыпали по почве. Это очень древний способ обработки земли у китайских крестьян, и это также по-настоящему естественный способ земледелия”.”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Господин Клаус уже последовательно работал в нескольких пекинских компаниях по производству органических продуктов. Он говорит, что в Германии постоянные потребители органических продуктов составляют 51% от общей численности населения. Для Китая с населением 1,3 млрд человек, если удастся достичь такой доли, это будет чрезвычайно огромная потребительская группа.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Но в настоящее время в Китае объём продаж органических продуктов составляет лишь от 0,02% до 0,03% от общего объёма потребления продуктов питания. Некоторые люди ещё недостаточно знакомы с органическими продуктами, бабушка Хоу из Пекина — одна из них. Она говорит: “(Я) не знаю (об органических продуктах), не покупала, я всё покупаю на рынке”.”Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Кроме того, у некоторых людей всё ещё есть сомнения относительно органических продуктов. Например, опрос, проведённый авторитетным китайским сайтом NetEase, показал, что 17% людей считают, что “органическим продуктам нельзя доверять”.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
Из этого видно, что усиление пропаганды, чтобы больше людей понимало роль органических продуктов, а также регулирование развития соответствующих предприятий станут важными факторами, влияющими на дальнейшее развитие этой отрасли в Китае.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/
В настоящее время в глобальном масштабе индустрия органических продуктов является “восходящей отраслью” с весьма широкими перспективами развития. Отчёты авторитетных мировых исследовательских организаций показывают, что эта отрасль растёт среднегодовыми темпами от 20% до 30%, и ожидается, что глобальный объём продаж в 2010 году достигнет 100 млрд долларов США. Есть уверенность, что в будущем всё больше органических продуктов войдёт в жизнь жителей Китая и других стран.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11288/