英国王储查尔斯4日结束为期3天的美国之旅。文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
他呼吁各国政府扶持有机农业，倡导“可持续”的食品生产方式并与美国总统贝拉克·奥巴马会面，赞扬“第一夫人”米歇尔为应对儿童肥胖所做努力。文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
■倡“持续”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯4日在华盛顿乔治敦大学受邀参加“食品的未来”会议，发表主旨演讲。他首先开玩笑说：“相比在长子威廉婚宴上所作令人为难的讲话，这无疑是一转变。”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯与大约700名与会听众分享有关农业和食品等方面观点。他认为，不可持续的农业生产模式过度消耗自然资源，把全球引向粮食危机。“某些情况下，我们透支大自然的生命支持系统，以至它们难以承受我们的索求。”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯说，机械化农业生产严重依赖化石燃料、人工合成肥料、杀虫剂和抗生素等化学制剂，破坏土壤水源、加剧气候变化、产出不健康食品并挤压本地小规模种植农户的生存空间。文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
“这是一个复杂而相互关联的系统。我们不可能简单选择诸如产量最大化的单一目标，而不(考虑)确保这一系统产出满足社会其他需求的收益。”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯说，全球面临一大挑战：如何确保不破坏环境的同时满足数十亿人的食品需求。他援引联合国报告数据说，截至2050年，全球对食品的需求将增加70%。“必须寻找途径，解决全球每天新增22万人的口粮……我们没多少选择余地，要迈出勇敢步伐，必须发展更可持续的食品生产方式。”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
■挺有机文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯力挺有机农业，呼吁各国政府把投向现代机械化农业的补贴转投至有机农业，倡导有机食品种植与推广。文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯在个人封地的一些农场上推广有机农业，可谓这方面的身体力行者。文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
他认为，有机农业在市场中处于“劣势”。政府为机械化农业提供扶持，包括发放补贴等直接形式和不要求生产者承担“外部成本”，如处理大气和水污染，令市场上出售的普通食品价格比有机食品便宜不少，影响到有机农业推广。例如，在美国和欧洲市场上，本地生产的有机食品销量仅占总量的2%至3%。文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
查尔斯发问：“如果公共财政转投，令可持续、少污染、更有益公众利益的农业生产方式获得特别补贴，会带来益处吗？”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/
相反，现行的作业方式带来的染治理和卫生应对方面成本转嫁到其他部门，为人们忽视。“关键是，确保健康食品的生产得到奖励、价格更易接受。”文章源自FOFCC-http://fofcc.org.cn/en/11316/