“ Résidus de pesticides ”, “ maturation accélérée par croissance rapide ”, “ additifs illégaux ”... Ces termes qui font peur font toujours craindre aux citadins le pire lorsqu'ils achètent des légumes au marché ou au supermarché. Heureusement, de nombreux supermarchés proposent désormais des produits étiquetés “ aliment biologique ”. Bien que le prix soit un peu plus élevé, cela laisse tout de même un choix aux clients disposant de certaines capacités financières. Mais au fait, qu'est-ce qu'un aliment biologique ? Comment acheter de véritables aliments biologiques ?Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/
Zhao Yafeng, expert métier du service de surveillance alimentaire du bureau d'inspection et de quarantaine de Suzhou, explique : “ aliment biologique ” est en réalité une appellation internationalement reconnue pour désigner les aliments naturels non pollués. Selon la norme nationale chinoise, les aliments biologiques ne doivent au minimum pas utiliser de pesticides chimiques de synthèse ni d'engrais chimiques, ni d'additifs pour l'alimentation animale, et ne peuvent encore moins faire l'objet d'une maturation artificielle. Ils ne peuvent pas non plus être des aliments génétiquement modifiés. Comparés aux aliments verts et aux aliments sans pollution, les aliments biologiques sont soumis à des contrôles plus stricts concernant l'utilisation de matières premières non naturelles. Le journaliste a également appris que les véritables aliments biologiques ne peuvent pas être “ auto-proclamés ” par le producteur ou le vendeur, mais nécessitent qu'un organisme de certification agréé par la Commission nationale de certification et d'accréditation inspecte leurs lieux de production et de transformation, effectue des prélèvements et des tests conformes aux normes nationales, et qu'une certification soit obtenue pour qu'ils soient considérés comme “ authentiques ”. Quant aux aliments biologiques importés, ils doivent également obtenir la certification d'un organisme de certification chinois. Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/
L'expert a résumé quatre astuces pour identifier les véritables aliments biologiques : Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/
Vérifier le logo—— Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/
Le plus petit emballage de vente ou l'aliment biologique porte le “ logo national des aliments biologiques ”, sur lequel figurent les mentions “ Produit biologique chinois ” et le mot anglais “ ORGAN-IC ”, ainsi que le “ code biologique ” et le nom de l'organisme de certification agréé par la Commission nationale de certification et d'accréditation. C'est le point d'identification le plus essentiel. Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/
Vérifier le certificat—— Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/
Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11496/