Récemment, l'équipe de tournage de la série documentaire « Le goût de la Chine » (deuxième saison) de la chaîne documentaire de la Télévision centrale de Chine s'est rendue à Dalinuoer pour une semaine de tournage dans les secteurs du lac Dali, du mont Mantuo, de la rivière Shali et du tronçon de la rivière Gonggeer, ayant pour thème la migration du poisson huazi, afin de refléter l'histoire entre le poisson huazi et les populations locales.
Selon les informations fournies, « Le goût de la Chine » utilise des caméras haute définition ainsi que des techniques de prise de vue sous-marine, en accéléré, à grande vitesse, etc., pour présenter un documentaire culinaire sur le poisson huazi du lac Dali, caractérisé par un travail soigné de la lumière, une multiplicité de positions de caméra et une prise de son de qualité. « Le goût de la Chine » est une série documentaire culinaire diffusée par la Télévision centrale de Chine, dont le contenu principal porte sur l'écologie gastronomique des différentes régions de Chine. En explorant la vie culturelle alimentaire des divers groupes ethniques du pays ainsi que leurs spécialités savoureuses, elle révèle les relations subtiles entre l'homme et la nourriture, et met en lumière la culture que la nourriture apporte à la vie des Chinois en matière de rituels, d'éthique, etc. La première saison de « Le goût de la Chine », diffusée pour la première fois sur CCTV en mai 2012, a suscité une large attention sur Internet. Cette fois, le tournage et la diffusion à Dalinuoer joueront un rôle considérable dans la promotion de la culture culinaire de Dalinuoer.Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11431/
(Reproduit deChine Dalinuoersite web Auteur : Badarengui)Article provenant deFOFCC-http://fofcc.org.cn/fr/11431/