Почему выбирают органические продукты питания?

1．Относительно более полезный для здоровья
　　Исследования показывают, что органические продукты содержат больше таких микроэлементов, как железо, магний, кальций, а также витамина C, тогда как содержание тяжёлых металлов и канцерогенных нитратов в них ниже.
　　2．Лучший вкус
　　Органическое сельское хозяйство выступает за сохранение естественного состава продукта, благодаря чему сохраняется первоначальный вкус пищи.
　　3．Позволяет избежать вспышек заболеваний, подобных птичьему гриппу
　　Интенсивное животноводство создаёт условия для лёгкого распространения заболеваний, тогда как органическое сельское хозяйство требует открытого способа содержания животных, что даёт им пространство для движения и активности, повышает их сопротивляемость и снижает вероятность распространения болезней.
　　4．Содержит меньше химических веществ
　　В рамках концепции органического производства применение химических веществ допускается лишь в ограниченных случаях на всех этапах производства и переработки.
　　5．Процесс производства не содержит генетически модифицированных компонентов
　　В рамках концепции органического производства использование любых генетически модифицированных организмов и их производных не допускается на всех этапах производства и переработки.
　　6．Благоприятно для окружающей среды и экологии
　　Органическое производство поощряет использование натуральных материалов, умеренное внесение удобрений и орошение, сокращение расточительного использования ресурсов и повышение биологического разнообразия на ферме и вокруг неё.
　　7．Защита почвы
　　Деградация и загрязнение почвы становятся всё более серьёзными, а поскольку почва является основным условием производства продовольствия, человечество обязано её защищать. Меры по защите почвы, требуемые органическим сельским хозяйством, направлены на восстановление и поддержание жизненной силы почвы, чтобы она могла и впредь обеспечивать человечество достаточным количеством качественных продуктов питания.
　　8．На самом деле это совсем не дорого
　　Масштабы органического производства относительно невелики, затраты труда значительны, а стоимость рисков и транспортные расходы также сравнительно высоки, поэтому цена органических продуктов, естественно, выше. Однако обычное сельское хозяйство не учитывает экологические издержки, такие как загрязнение окружающей среды и снижение плодородия почвы; если бы экологические издержки были отражены в цене, стоимость обычной и органической сельскохозяйственной продукции была бы примерно одинаковой. Что ещё важнее, при длительном употреблении здоровых экологически чистых продуктов можно заметно ощутить повышение иммунитета и улучшение физического состояния, что является нормальным явлением постепенного выведения токсинов из организма.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11208/