Входя в супермаркет и видя высокие цены на органические продукты, вы, возможно, останавливаетесь в нерешительности. В настоящее время органические продукты, похоже, всё ещё являются продуктами питания для состоятельных людей. Однако в недавно опубликованном докладе британских исследователей говорится, что по мере непрерывного совершенствования технологий органического земледелия и усиления экологического сознания людей в будущем органические продукты смогут стать широкодоступными, и они появятся на столах обычных граждан.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11233/
По сравнению с неэкологичными методами земледелия, использующими химические удобрения и пестициды, при органическом земледелии распыление пестицидов сокращается на 98%, а использование удобрений — на 95%, что позволяет эффективно предотвращать загрязнение воды и почвы. Органическое земледелие также может способствовать занятости: количество наёмных работников в сельском хозяйстве может увеличиться на 73%. Поскольку при органическом земледелии не уничтожается трава на полях и по их краям, это позволяет увеличить поголовье пастбищного скота в сельской местности и повысить производство говядины и баранины.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11233/
В настоящее время урожайность органических сельскохозяйственных культур действительно ниже, чем у неорганических, и это является важной причиной высокой цены на органические продукты. Учёные в настоящее время разрабатывают ряд биотехнологий для повышения урожайности органических культур, например: использование биологических феромонов для уничтожения вредителей; использование спутников для отслеживания направления распространения крупномасштабных нашествий насекомых и своевременного применения научных методов для предотвращения распространения вредителей; использование новых выведенных бактерий для ферментации органических удобрений. Путём разработки новых экологически чистых биотехнологий и рациональной организации методов земледелия объёмы производства органических сельскохозяйственных культур могут сравняться с традиционными. Благодаря этому цены на органические культуры также значительно снизятся.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11233/
Внимание людей к глобальному потеплению растёт. Некоторые эксперты также призывают смягчить глобальное потепление путём изменения пищевых привычек людей. Производство органических сельскохозяйственных культур не только не предполагает применения химических удобрений и пестицидов, но и позволяет в полной мере использовать навоз людей и скота, а также другие органические отходы, сокращая энергию, необходимую для переработки органических отходов, и тем самым значительно уменьшая выбросы углекислого газа в сельскохозяйственном производстве. Чтобы стимулировать энергосбережение и сокращение выбросов в пищевой промышленности, правительства разных стран, возможно, будут субсидировать органическое сельское хозяйство, тем самым снижая продажную цену органических продуктов и делая их доступными для обычных граждан. Исходя из соображений собственного здоровья и охраны окружающей среды, в будущем всё больше людей будут выбирать органические продукты. Государственная политика и рациональный выбор потребителей станут важной движущей силой развития органического сельского хозяйства. В настоящее время доля органических продуктов в мире составляет менее 10%; экологи надеются, что эта доля вырастет до более чем 90%. Британские исследователи заявляют, что в течение следующих 20 лет большинство людей постепенно перейдёт к потреблению органических продуктов, и органическое земледелие, как ожидается, постепенно заменит существующие неэкологичные методы земледелия. АннаСтатья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11233/
(Источник данной статьи: газета «Чэнду жибао»)Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11233/