Apabila anda melangkah masuk ke dalam pasar raya dan melihat harga makanan organik yang tinggi, anda mungkin berasa sedikit terjejas. Pada masa ini, makanan organik masih kelihatan menjadi hak milik golongan kaya. Namun begitu, sebuah laporan yang baru-baru ini diterbitkan oleh penyelidik British menyatakan bahawa dengan penambahbaikan berterusan dalam teknik pertanian organik dan kesedaran alam sekitar yang semakin meningkat, makanan organik dijangka akan menjadi lebih meluas pada masa hadapan dan akan memasuki meja makan orang biasa.Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11233/
Berbanding dengan kaedah pertanian yang tidak mesra alam yang menggunakan baja kimia dan racun perosak, pertanian organik mengurangkan penyemburan racun perosak sebanyak 98% dan penggunaan baja sebanyak 95%, yang secara berkesan mencegah pencemaran tanah dan air.Pertanian organik juga menggalakkan pekerjaan, dengan pekerjaan dalam pertanian meningkat sebanyak 73%. Oleh kerana pertanian organik tidak membunuh rumput di ladang dan di sepanjang tepinya, ia boleh meningkatkan bilangan ternakan meragut di kawasan luar bandar, sekali gus meningkatkan pengeluaran daging lembu dan daging biri-biri.Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11233/
Pada masa ini, hasil tanaman organik memang lebih rendah berbanding tanaman bukan organik, yang merupakan salah satu sebab utama harga makanan organik yang lebih tinggi.Para saintis kini sedang membangunkan bioteknologi untuk meningkatkan hasil tanaman organik. Sebagai contoh, mereka menggunakan hormon bioaktif untuk membasmi perosak; memanfaatkan satelit untuk memantau penyebaran serangan perosak berskala besar dan segera menggunakan kaedah saintifik untuk menghentikan penyebarannya; serta menggunakan bakteria yang baru diternak untuk mengfermentasikan baja organik.Melalui pembangunan bioteknologi mesra alam dan pengaturan praktis pertanian secara rasional, hasil tanaman organik boleh dibuat setanding dengan tanaman yang ditanam secara konvensional. Oleh itu, harga hasil organik juga akan menurun dengan ketara.Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11233/
Kebimbangan awam mengenai pemanasan global semakin meningkat. Sesetengah pakar juga menyeru perubahan dalam tabiat pemakanan orang ramai sebagai cara mengurangkan pemanasan global.Pertanian organik bukan sahaja mengelakkan penggunaan baja kimia dan racun perosak, tetapi juga memanfaatkan sepenuhnya baja ternakan manusia dan haiwan serta sisa organik lain, sekali gus mengurangkan tenaga yang diperlukan untuk memproses sisa tersebut dan menurunkan dengan ketara pelepasan karbon dioksida daripada pengeluaran pertanian.Untuk menggalakkan penjimatan tenaga dan pengurangan pelepasan dalam industri makanan, kerajaan di seluruh dunia mungkin akan menyediakan subsidi untuk pertanian organik, sekaligus menurunkan harga runcit makanan organik dan menjadikannya mampu milik untuk orang ramai. Didorong oleh kebimbangan terhadap kesihatan mereka sendiri dan perlindungan alam sekitar, semakin ramai orang akan memilih makanan organik pada masa hadapan. Arah dasar kerajaan dan pilihan rasional pengguna akan menjadi pemacu utama untuk pembangunan pertanian organik.Pada masa ini, makanan organik menyumbang kurang daripada 10% pasaran global; para aktivis alam sekitar berharap nisbah ini akan meningkat kepada lebih 90%. Penyelidik British menunjukkan bahawa, dalam masa 20 tahun akan datang, majoriti orang akan secara beransur-ansur memilih untuk mengonsumsi makanan organik, dan pertanian organik dijangka secara beransur-ansur menggantikan kaedah pertanian sedia ada yang tidak mesra alam. AnnaArtikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11233/
(Sumber: Chengdu Daily)Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11233/