（1）Что такое “органический”?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
“Органический” относится к системе выращивания ипереработкипищевых продуктов — используемые методы являются “дружественными к Земле”.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（2）Являются ли органические продукты полностью свободными от химикатов и пестицидов?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
“Слово ”органический» не должно восприниматься как означающее отсутствие пестицидов. Агротехнологии постоянно стремятся контролировать поступление токсичных веществ и помогать людям поддерживать и восполнять плодородие почвы. Сертифицированная органическая продукция должна выращиваться и перерабатываться в соответствии со строгими стандартами по токсичным веществам и стойким химикатам. Однако рост органических сельскохозяйственных культур по-прежнему подвергается воздействию различных агрохимикатов. По данным мониторинга, в США, например, в настоящее время почти все осадки и подземные воды по всей стране содержат различные микроколичества химикатов из-за чрезмерного использования химических веществ за последние 50 лет. Тем не менее, органическое земледелие по-прежнему считается более экологически чистой технологией.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（3）Являются ли органические продукты более гигиеничными, чем другие продукты?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Однозначного ответа на этот вопрос до сих пор нет. Проводится множество долгосрочных исследовательских проектов, в которых оценивается влияние агрохимикатов на здоровье.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（4）В чём разница между натуральными и органическими продуктами?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Натуральные продукты, как правило, — это продукты, которые подверглись минимальной обработке, не содержат искусственных ингредиентов, консервантов и других химикатов, которые не могут естественным образом образоваться в пище. Однако не существует законодательного определения “натурального”, а также отсутствует надлежащая система, гарантирующая потребителю, какие ингредиенты являются натуральными.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（5）Как определить, что приобретаемые нами продукты являются органическими?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
При покупке переработанных продуктов следует внимательно смотреть на包упаковку — есть ли на ней название сертифицирующего органа или его знак на этикетке.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（6）Какие стандарты существуют для маркировки продуктов как “органические”?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
В США действует стандарт Закона об органическом производстве продуктов питания 1990 года, который давно принят органической пищевой промышленностью.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（7）Что такое сертификация органических продуктов?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Обычно считается, что это органическая продукция, выращенная и переработанная в соответствии со строгими стандартами.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（8）Если не использовать обычные гербициды и пестициды, то как контролировать вредителей и болезни?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Сорняки контролируются путём создания качественной почвы, механической прополки и мульчирования, а вредители — путём привлечения полезных насекомых, таких как божьи коровки.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（9）Органическая смешаннаяпатока（Organic Sucanat）— в чём разница с органическим концентрированным тростниковым соком?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Органическая смешанная патока представляет собой смесь органического концентрированного тростникового сока и органической конечной мелассы (побочного продукта сахарного производства, богатого питательными веществами и микроэлементами).Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（10）Могут ли производители сахарного тростника получить выгоду от органического выращивания тростника?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Да, производители сахарного тростника, занимающиеся органическим выращиванием, могут получать субсидии за выращивание органического сахарного тростника (на примере США). Кроме того, производители, занимающиеся органическим выращиванием тростника, применяют методы устойчивого земледелия, не истощают плодородие почвы на плантациях и, даже используя химикаты, не загрязняют подземные воды. Таким образом, срок службы почвы продлевается, и будущие урожаи защищаются.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
（11）Может ли органическая смешанная патока служить заменителем рафинированногобелого сахара?Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Да, в большинстве случаев использования сахара. Однако следует отметить, что органическая смешанная патока представляет собой светло-жёлтую патоку с ароматом мелассы, поэтому она может не подходить для некоторых случаев, требующих особого цветового значения или аромата.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/
Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11297/