5.1 Situasi Pengeluaran Produk Organik yang Diimport ke China
Produk organik yang diimport ke China merujuk kepada produk yang dihasilkan dan disahkan mengikut piawaian produk organik China di kawasan pengeluaran luar negara dan kemudian diimport ke China. Apabila permintaan untuk produk organik di pasaran China terus meningkat, semakin banyak syarikat asing berusaha mengimport produk organik mereka ke China, dan kawasan yang diliputi pensijilan luar negara bagi produk organik China juga semakin meluas.
Pada tahun 2014, sejumlah 10 badan pensijilan telah menjalankan pensijilan di luar negara, mengeluarkan 121 sijil organik dan mengesahkan 66 perusahaan. Antara badan yang menjalankan pensijilan di luar negara, lima teratas dari segi bilangan sijil yang dikeluarkan ialah Hangzhou Wantai, Nanjing Guohuan, Zhonglv Huaxia, Pusat Pensijilan Kualiti China dan Beijing Aikesail.10 badan pensijilan ini menjalankan pensijilan organik di 20 negara luar negara. Negara dengan bilangan sijil dan perusahaan tertinggi ialah Itali, diikuti oleh Sepanyol, Austria, Denmark, Australia, Amerika Syarikat, New Zealand, Jerman dan Thailand (Rajah 5-1).
Jumlah kawasan produk organik China yang disahkan di luar negara ialah 265,000 hektar, di mana 181,000 hektar terletak di Turki; produk yang disahkan di Turki ialah delima, menyumbang 68.31 peratus daripada jumlah kawasan yang disahkan di luar negara;Ini diikuti oleh Denmark dengan 54,000 hektar, iaitu 20.41 peratus; Brazil dengan 20,000 hektar (pengeluaran tebu); Itali dengan 3,000 hektar; dan Sepanyol dengan 2,000 hektar (Rajah 5-2).Jumlah kawasan penanaman organik bertauliah gabungan bagi 11 negara, termasuk Perancis, Chile dan India, berjumlah 0.5 puluh ribu hektar. Austria, Jerman, United Kingdom dan Switzerland hanya mempunyai produk yang diproses, dengan sifar kawasan penanaman organik bertauliah.
Pada tahun 2014, jumlah pengeluaran bersijil di luar negara ialah 2.499 juta metrik tan, di mana pengeluaran bersijil Brazil berada pada 1.532 juta metrik tan—terutamanya daripada pengeluaran tebu organik—menyumbang 61.31 peratus daripada jumlah pengeluaran bersijil di luar negara;Denmark diikuti dengan 471,000 tan, iaitu 18.8%; produk yang dihasilkan di Denmark kebanyakannya adalah produk tenusu; Itali, Turki dan India menduduki tempat ketiga hingga kelima. Jumlah keluaran lima negara ini menyumbang 92.6% daripada jumlah keseluruhan keluaran (Rajah 5-2).
Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11575/
Jumlah kawasan produk organik China yang disahkan di luar negara ialah 265,000 hektar, di mana 207,000 hektar berada di bawah penanaman organik; kawasan penanaman buah-buahan ialah 185,000 hektar, menyumbang 69.9% daripada jumlah kawasan,ternakan dan unggas (termasuk kawasan ladang tenusu) meliputi 58,000 hektar, iaitu 21.81 peratus; dan kawasan tanaman tebu ialah 21,000 hektar, iaitu 7.91 peratus (Jadual 5-1).
Terdapat sejumlah 50 jenis produk organik yang disahkan di luar negara, di mana 27 daripadanya adalah produk yang diproses.Jumlah keluaran produk organik yang dihasilkan di luar negara ialah 2.499 juta tan, di mana 1.536 juta tan adalah tanaman penghasil gula, menyumbang 78.05% daripada jumlah isipadu produk organik yang dihasilkan di luar negara, manakala produk yang diproses berjumlah 289,000 tan, kebanyakannya wain, minyak sayuran dan perasa.
5.2 Pengeluaran Produk Organik untuk Eksport di China
Data analitik yang digunakan dalam laporan ini disediakan oleh enam badan pensijilan organik asing: ECOCERT (Perancis), BCS (Jerman), CERES (Jerman), JONA (Jepun), IBD (Brazil) dan BAC (Itali). Data tersebut merangkumi maklumat mengenai jenis produk pertanian yang dieksport pada tahun 2014, serta volum perdagangan, nilai perdagangan dan destinasi eksport.Produk yang dianalisis dalam bahagian ini ialah produk yang dihasilkan dan diniagakan mengikut piawaian antarabangsa (terutamanya piawaian Kesatuan Eropah, Amerika Syarikat, Jepun, Australia dan negara-negara lain).
Menurut statistik, terdapat 1,198 perusahaan, 1,037 tapak pengeluaran dan 698 kilang pemprosesan produk organik yang disahkan mengikut piawaian antarabangsa; pada tahun 2014, produk yang disahkan mengikut piawaian organik antarabangsa kebanyakannya terdiri daripada produk berasaskan tumbuhan, produk ternakan dan unggas, produk yang diproses dan produk akuatik.Jumlah kawasan yang disahkan untuk pertanian organik ialah 1,113,800 hektar, di mana 800,700 hektar disahkan organik dan 328,400 hektar untuk penuaian liar.Pada tahun 2014, jumlah keluaran bersijil bagi produk berasaskan tumbuhan ialah 3.3586 juta tan metrik (58.471 TP3T), manakala bagi produk yang diproses ialah 2.2754 juta tan metrik (39.621 TP3T),produk ternakan dan unggas berjumlah 107,200 metrik tan (1.87%), dan produk akuatik berjumlah 2,500 metrik tan (0.04%).
5.2.1 Status Pengeluaran Produk Berasaskan Tunas
Pada tahun 2014, produk berasaskan tumbuhan yang disahkan mengikut piawaian antarabangsa termasuk bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang.Jumlah kawasan yang disahkan ialah 800,700 hektar, di mana 779,300 hektar (97.33%) disahkan organik dan 21,400 hektar (2.67%) sedang dalam proses peralihan.Jumlah pengeluaran yang disahkan ialah 3.2633 juta tan, di mana 3.1608 juta tan (96.86%) disahkan sebagai organik dan 102,500 tan (3.14%) disahkan dalam proses peralihan (Jadual 5-2).
Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11575/
Daripada semua tanaman yang ditanam, kacang-kacangan dan biji minyak lain meliputi kawasan terbesar, iaitu 432,900 hektar, diikuti oleh bijirin pada 142,200 hektar dan tanaman buah-buahan serta kekacang pada 131,300 hektar.Luas kawasan tanaman sayur-sayuran ialah 50,000 hektar. Seiring dengan kawasan ini, bijirin juga menduduki tempat pertama dari segi hasil, iaitu 1,893,800 tan metrik (56.621 TP3T);Kacang-kacangan dan tanaman bijirin berminyak lain menduduki tempat kedua, pada 514,000 tan metrik (15.37%); sayur-sayuran menduduki tempat ketiga, pada 435,200 tan metrik (13.01%).Perbandingan data dari 2013 dan 2014 menunjukkan bahawa, selain penurunan sedikit dalam kawasan penanaman bijirin, kawasan penanaman untuk produk lain meningkat sedikit. Secara keseluruhan, jumlah kawasan pertanian organik mengikut piawaian antarabangsa tidak berubah dengan ketara, kekal stabil sekitar 800,000 hektar (Rajah 5-3).
Dari segi kawasan dan hasil, produk berasaskan tumbuhan kebanyakannya ditanam, manakala penuaian liar menyumbang bahagian yang agak kecil. Kawasan penuaian liar ialah 328,400 hektar, dengan hasil sebanyak 156,600 tan metrik; produk tumbuhan yang dituai secara liar terdiri terutamanya daripada buah-buahan dan kacang, ubat herba, kekacang dan biji minyak lain, serta produk berasaskan tumbuhan lain.
Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11575/
5.2.2 Produk ternakan dan unggas, produk akuatik dan produk daging yang diprosesArtikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11575/
Pada tahun 2014, jumlah keluaran ternakan dan produk unggas yang disahkan ialah 107,200 tan metrik. Produk haiwan utama yang disahkan ialah susu lembu, sebanyak 86,400 tan metrik, menyumbang 80.60% daripada jumlah keluaran ternakan dan unggas;Produk haiwan lain berjumlah 14,800 tan metrik, kebanyakannya terdiri daripada telur, yang menyumbang 13.87% daripada jumlah hasil ternakan dan unggas; haiwan hidup kebanyakannya terdiri daripada kambing, babi dan ayam, berjumlah lebih 5,000 tan metrik. Antara produk akuatik, hanya rumpai laut dan rumpai laut berdaun disahkan, dengan jumlah pengeluaran sebanyak 2,470 tan metrik.
Pada tahun 2014, terdapat sejumlah 16 kategori produk yang diproses di China yang memohon pensijilan di bawah piawaian organik asing, termasuk bijirin yang digiling, makanan haiwan yang diproses dan hasil sampingan pemprosesan minyak sayuran (Jadual 5-3).Jumlah keluaran produk yang diproses ialah 2.2757 juta tan, di mana 2.2754 juta tan disahkan organik, iaitu 99.99%; jumlah produk di bawah pensijilan peralihan adalah sangat kecil, hanya 0.03 puluh ribu tan.
Pengilangan bijirin mencatatkan keluaran tertinggi sebanyak 475,700 tan metrik, menyumbang 20.90% daripada jumlah keluaran produk yang diproses, diikuti oleh makanan ternakan yang diproses, hasil sampingan pemprosesan minyak sayuran, buah-buahan dan kekacang yang diproses serta dikekalkan, dan sayur-sayuran yang diproses atau dikekalkan.Lima kategori produk ini menyumbang 73.08% daripada jumlah keluaran; kanji dan produk kanji, produk tepung bijirin seperti mee, susu cecair atau krim yang diproses, pemprosesan minyak sayuran dan bahan makanan yang tidak diklasifikasikan di tempat lain masing-masing menyumbang kurang daripada 10%;manakala jus buah dan sayur, wain fermentasi seperti wain dan wain buah, produk akuatik yang diproses, produk tenusu lain, minuman keras dan gentian semula jadi untuk menenun menyumbang bahagian yang sangat kecil, kesemuanya kurang daripada 1 peratus.
Artikel berasal dariFOFCC-http://fofcc.org.cn/ms/11575/