Органические продукты, экологически чистые продукты и безопасные продукты — это группа понятий, связанных с безопасностью пищевых продуктов и экологической средой.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
Органические продукты — это продукты, получаемые путём отказа от применения искусственных синтетических химических веществ, использования ряда устойчивых сельскохозяйственных технологий, снижения загрязнения окружающей среды и продукции в процессе производства, а также создания в производстве экосистемы гармоничного сосуществования человека и природы для содействия биоразнообразию и устойчивому использованию ресурсов.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
Органическое сельскохозяйственное производство — это производство, в котором не используются такие вещества, как искусственные синтетические удобрения, пестициды, регуляторы роста и кормовые добавки для скота и птицы, не применяются в качестве средств организмы и их продукты, полученные методами генной инженерии, соблюдаются законы природы и принципы экологии, применяется ряд устойчивых сельскохозяйственных технологий, координируются отношения между растениеводством и животноводством, поощряется экологическое равновесие, видовое разнообразие и устойчивое использование ресурсов. Органические продукты происходят из системы органического сельскохозяйственного производства, производятся и перерабатываются в соответствии с требованиями органического сельскохозяйственного производства и соответствующими стандартами, а также проходят сертификацию в законных органах по сертификации органических продуктов. К ним относятся все виды сельскохозяйственной и побочной продукции, включая зерно, овощи, фрукты, молочные продукты, продукцию животноводства и птицеводства, водные продукты, продукты пчеловодства, приправы и т. д.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
Органические продукты в разных языках имеют разные названия; наиболее распространённое за рубежом название — ORGANIC FOOD, в других языках их также называют экологическими продуктами, натуральными продуктами и т. д. Комиссия “Кодекс Алиментариус” (CODEX) Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Всемирной организации здравоохранения (FAO/WHO) объединяет такие продукты, различные по названию, но в основном совпадающие по сути, под общим термином “ORGANIC FOOD”, что по-китайски переводится как «органические продукты».Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
Экологически чистые продукты обеспечивают безопасность пищевых продуктов и окружающей среды и способствуют устойчивому развитию посредством сквозных технических стандартов на этапах до производства, в процессе производства и после производства, а также интегрированного отслеживающего мониторинга окружающей среды и продукции, строго ограничивая использование химических веществ. При этом применяется управление с использованием сертификационного товарного знака для упорядочения рынка.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
Безопасные продукты — это продукты, в отношении которых правительство реализует ряд мер, таких как определение места производства, сертификация продукции, допуск на рынок и т. д., стремясь в течение пяти лет в основном обеспечить по всей стране безопасное производство сельскохозяйственной продукции, предназначенной для питания; это базовая линия безопасности, обеспечиваемая правительством для охраны здоровья питания широких масс населения.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
Наша страна — это крупная сельскохозяйственная держава с обширной территорией и неравномерным экономическим развитием. На новом этапе всестороннего построения общества средней зажиточности совершенствование системы управления качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции, повышение уровня качества и безопасности сельскохозяйственной продукции и увеличение международной конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции являются центральной задачей развития сельского хозяйства и сельских районов. С этой целью Министерство сельского хозяйства с одобрения Государственного совета всесторонне запустило “План действий по безопасным продуктам” и установило стратегию развития “безопасные продукты, экологически чистые продукты и органические продукты как единое целое, комплексное продвижение”. Поэтому органические продукты, экологически чистые продукты и безопасные продукты являются органическими составными частями работы по качеству и безопасности сельскохозяйственной продукции.Статья происходит изFOFCC-http://fofcc.org.cn/ru/11209/
