La civilisation écologique est l'ensemble des acquis matériels et spirituels obtenus par l'humanité en se conformant à la loi objective du développement harmonieux de l'homme, de la nature et de la société ; elle a pour objectif fondamental la coexistence harmonieuse, le cercle vertueux, le développement global et la prospérité durable entre l'homme et la nature, entre les hommes, et entre l'homme et la société...

8.1 Analyse comparative de la situation mondiale en matière de produits biologiques : l'Institut international de recherche sur l'agriculture biologique (FiBL) et la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM) ont mené une enquête et établi des statistiques sur l'agriculture biologique dans 170 pays à travers le monde (contre 164 en 2012) (FiBL...

    Afin de mettre en œuvre les orientations de la Conférence nationale sur la certification et l'accréditation de 2014, conformément à la ligne directrice de l'Administration générale de l'inspection et de la qualité (AQSIQ) visant à “ privilégier la qualité, garantir la sécurité, favoriser le développement et renforcer l'inspection de la qualité ”, et conformément au plan de travail 2014 de l'cnca et au document de l'cnca intitulé « Imprimer... ».

6.1 Estimation de la valeur de production et des échanges commerciaux des produits biologiques nationaux 6.1.1 Valeur de production des produits biologiques nationaux Les données relatives à la valeur de production des produits biologiques utilisées dans l'analyse de cette section proviennent également du Système d'information sur la certification des denrées alimentaires et des produits agricoles chinois. Chaque entreprise certifiée déclare la production et la valeur de production de ses produits biologiques certifiés (estimation basée sur l'hypothèse que la totalité des produits biologiques a été vendue...).

5.1 Situation de la production des produits biologiques importés en Chine Les produits biologiques importés en Chine désignent les produits biologiques fabriqués et certifiés dans des zones de production à l'étranger conformément aux normes chinoises en matière de produits biologiques, puis importés en Chine. La demande du marché chinois en produits biologiques ne cesse de croître, et de plus en plus d'entreprises étrangères souhaitent importer leurs produits biologiques vers...

4.1 Situation du développement de l'élevage biologique en Chine 4.1.1 Aperçu du développement de l'élevage biologique En 2014, les principales espèces d'animaux d'élevage biologiques en Chine comprenaient les bovins de boucherie, les vaches laitières, les bovins à double fin (lait et viande), les ovins, les caprins, les porcs, les chevaux, les ânes ainsi que d'autres espèces.En 2014, la délivrance de certificats pour les animaux d'élevage biologiques...

3.1 Aperçu général de la production agricole biologique Au 31 décembre 2014, la situation globale de la production conforme aux normes chinoises relatives aux produits biologiques était la suivante : la superficie totale consacrée à la production végétale biologique s'élevait à 1,946 million d'hectares, dont 1,124 million d'hectares de cultures biologiques,la superficie totale consacrée à la cueillette sauvage s’élevait à 822 000 hectares...

2.1 Sources des données, champ d'application et principes d'analyse 2.1.1 Sources des données Les produits biologiques sont des produits issus de l'agriculture biologique, fabriqués et transformés conformément aux principes de l'agriculture biologique ainsi qu'aux méthodes et normes de production biologiques, et certifiés par un organisme de certification biologique agréé qui leur délivre un certificat. Les produits biologiques abordés dans le présent rapport désignent spécifiquement les...

Les “ documents n° 1 ” du gouvernement central de 2013 et 2014 ont clairement mis en avant la promotion de la construction d’une civilisation écologique et du développement durable en milieu rural, et ont proposé de favoriser le développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement, d’intensifier les efforts en matière de protection et de construction écologiques, ainsi que de mettre en place un mécanisme à long terme pour le développement durable de l’agriculture. La Chine a déjà adopté plusieurs mesures visant à promouvoir le développement de l’industrie biologique...

“ Résidus de pesticides ”, “ accélérateurs de croissance et de maturation ”, “ additifs illégaux ”… Ces termes qui font frémir tout le monde suscitent toujours une certaine appréhension chez les consommateurs lorsqu’ils font leurs courses au marché ou au supermarché.Heureusement, de nombreux supermarchés proposent désormais des produits portant le label “ alimentation biologique ” ; bien que leur prix soit un peu plus élevé, ils permettent tout de même aux personnes disposant d’un certain pouvoir d’achat...

　　Afin de garantir la traçabilité des produits biologiques, la norme cnca exige que les organismes de certification, lorsqu’ils délivrent un label de certification aux entreprises ayant obtenu la certification biologique ou lorsqu’ils autorisent les producteurs biologiques à apposer ce label sur l’étiquetage de leurs produits, attribuent à chaque label un code unique conformément aux exigences de codification uniformes. Ce...

    Afin de faire connaître les notions de base et la réglementation relative à la certification des produits biologiques, d'aider les consommateurs à se faire une idée objective de ces produits et d'améliorer l'efficacité et la qualité de la certification, l'organisme cnca a récemment publié un manuel intitulé « Questions-réponses sur la certification des produits biologiques ».　　Il...